स्प्राउट्स खाने से बालों का पतलापन और समय से पहले सफ़ेद होना भी रोका जा सकता है.
ओटमील बनाने के लिए छिलके वाले ओट्स जो आप बाज़ार से खरीदते है, वह अंकुरित नहीं होते हैं। अनाज अंकुरित करने के लिए कच्चे एवं जैविक साबुत अनाज जिनके छिलके न निकाले गये हो, उनकी जरूरत होती है। दूसरे तरह के अनाज सिर्फ भिगोये। आप ओटमील को मिसो पेस्ट (जो सोयाबीन और जौ के साथ किण्वित किया जाता है) के साथ रात भर किण्वित करके उसका उपयोग कर सकते हैं, ताकि आपके शरीर में जीवित संवर्धित जीवाणु (लाइव कल्चर) बढ़ सकें।
अंकुरित में आहार फाइबर बड़ी संख्या में मौजूद होता है, और के, सी, ए जैसे विटामिन की उपस्थिति इन खाद्य पदार्थों को पोषक तत्वों का एक समृद्ध स्रोत बनाती है। इन अंकुरित में मैंगनीज, कॉपर, कैल्शियम और जिंक बड़ी संख्या में मौजूद होते हैं और यह एक स्वस्थ भोजन बनाते हैं। एक सप्ताह के बाद खोले और खाए जाने वाले अंकुरित एंजाइमों से भरपूर होते हैं जो शरीर की प्रतिरक्षा को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। अनाज में विटामिन ई पर्याप्त मात्रा में मौजूद होता है। इसमें पोटेशियम और फोलिक एसिड भी बड़ी मात्रा में होते हैं।
अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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स्प्राउट का सेवन करने से आप अपने वजन को नियमित कंट्रोल में रख सकते है, क्योंकि स्प्राउट मंप कैलोरी की मात्रा कम और प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है, जिससे आप अपने वजन को हमेशा कंट्रोल में रख सकते हैं.
अंकुरित के स्वास्थ लाभ नीचे उल्लेखित सेब के सबसे अच्छे स्वास्थ्य लाभ हैं
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होती है। आयरन की कमी से निजात पाने के लिए हमें नियमित रूप से अंकुरित अनाज
जिससे ऑर्गन्स this content और सेल्स अपने कार्य सही प्रकार से कर पाते है.
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सूक्ष्म पोषक तत्व होते हैं। इन्हें खाने के बाद
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इसके अलावा इसमें प्रोटीन, फाइबर, विटामिन ए, सी, के, नियासिन, फोलेट, मैग्नीज, कॉपर, जिंक, आयरन और कैल्शियम भी भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, इन तमाम पोषक तत्वों की मदद से शरीर को कई बीमारियों से बचा सकते हैं. अगर आप ब्रेकफास्ट में स्प्राउट का सेवन करते हैं तो इम्यूनिटी को बढ़ा सकते हैं. ये मोटापा कम करने के लिए भी अच्छा माना जाता है. इतना ही नहीं इसे एनर्जी के लिए भी असरदार माना जाता है. लेकिन आप अपने स्प्राउट को और अधिक हेल्दी बना सकते हैं इन चीजों को मिलाकर. तो चलिए आज हम आपको ऐसी ही चीजें बताते हैं जिन्हें आप अपने स्प्राउट में मिला सकते हैं.